上記リンクは弊サイトの求人用ページです。
なかなか更新できない理由は、現在のちづるの能力が足りないということ。
今は平日2名、週末4名で営業をしていますが、
それでも多く感じるときばかりの頼りない規模のお店です。
今後は少しずつスタッフを増やしていきたいと頑張っていることから、
上記リンクに私たちの思いを書かせていただきましたが、
もう少し具体的に私たちがどんな人を求めているのかについて、
少しずつ更新していこうと思います。
今日はその一回目。
ちづるで働く理由は何か。ということですが、
働いたことによる対価(お給料)を得るため。ということだと思います。
ちづるもお客様から飲食代金を頂戴して、すべての経費を支払うために営業をしていますが、
働く目的が経費を支払うためのものであってはいけないと考えています。
これはキレイごとではなく、お客様に楽しい時間を過ごしていただくことがまず一番。
あ～ 楽しかった。とお感じいただくことができれば、次回、ご来店いただけるでしょうし、
ご来店いただける回数を増やしていただけるかも知れませんよね。
これの積み重ねが私たちの通知表(売上)という考え方。
これはお店の基本的なスタンス。
みなさんにはそれぞれの考え方、目的があると思いますので、
ちづるはこういう考え方をしているんだ。という理解をしていただければ結構です。
このことから、ちづるには一切ノルマはありません。
お客様からお飲み物はいただくようにしてね。とお願いはしていますが、
強くお願いをすることはありません。
現在、頑張ってくれている2名のスタッフはこれが難しいようで、
私たちがサポートしながら続けてくれています。
このお客様からお飲み物を頂戴して売り上げをつくる。という方法は私自身、
馴染まないのですが、接客をすることの対価という考え方によるものなのでしょうね。
お客様にとっても、私たちにとっても少しずつ良い方向へ変えるようにしていきますね。
ただ、お客様に大きな負担にならないような工夫をしていますので、
少しずつ慣れてもらえると思います。
ですので、お客様に楽しくお過ごしいただくことで、ちづるは生きていられる。
生きていられることで働いてくれる人はもちろん、私もお店も生きていられる。というのでしょうか。
ですから、勤務時間だけいればいい。という考え方をされる方、
一緒に働いていく中で、そういった姿勢のみられる方。は向いていないと思うのです。
今日はここまで。
良いご縁がありますように。😊
