昨日発表の指宿市で発生したクラスターは県の第三者認証を受けた飲食店で10名以上が参加。 内8名が陽性者と判定されたようですが、会食時のマスク着用が徹底されず、喉の痛みがある参加者も同席されていたようです。
鹿児島県は同日付で飲食店の認証の効力を一時停止。とのこと。
詳細は分かりませんが、第三者認証制度の甘さ感じていただけに起こるべくして起きた。という印象。
第三者認証を得なくても似たような条件下で営業されている店舗でクラスターが発生しない理由は換気効率の良さによるものと思うと、パーテーションや座席の間隔以外の換気状況こそ詳しく調査すべきで、認証の効力停止の判断は妥当でしょうが、基準・調査の見直しも同時に進めていく必要を強く感じますね。
ただ、第三者認証制度もそうですし、感染防止対策ということも当初と比べると行政の本気度は大きく低下しているように感じてなりませんが、もうその段階ではないということなのでしょう。😊
そういった現状ですので、感染防止対策に躍起になっても。と感じることもありますが、そこは県とのお約束ですから継続して行っていきたいと考えています。
ちづるは絶対に安心！とは言えませんが、飛沫・エアロゾルの処理に関しては何度も検証・更新を重ねてきましたので『クラスターが発生した場合でも最小限に抑える』ことは可能だと考えています。
店内は画像の通り、五つの窓を開けることができることと、空気の取り入れ口(玄関ドア)の位置のほか、窓に向けてエアコンが設置されていることに加えて、店内の空気が長時間滞留しないようサーキュレーターを用いて十分な換気を行うことで、『強力な換気として報道された焼き肉店』よりも早い時間で店内の空気が入れ替わっています。😊
下表は店舗容積に対する人数当たりの換気回数を示したものです。
計算上9名までは推奨されている『30分毎に1回の換気』で足りますが、 弊店では窓の常時開放と機械による送風を利用して積極的に飛沫を排出させるようにしています。
| 人数 | 1人あたりの占有面積(㎡/人) | 必要換気量(m3/h) | 換気回数( / h) |
| 3 | 11.55 | 60.01 | 0.64 |
| 4 | 8.67 | 79.95 | 0.85 |
| 5 | 6.93 | 100.02 | 1.07 |
| 6 | 5.78 | 119.93 | 1.28 |
| 7 | 4.95 | 140.04 | 1.50 |
| 8 | 4.33 | 160.09 | 1.71 |
| 9 | 3.85 | 180.05 | 1.92 |
| 10 | 3.47 | 119.76 | 1.28 |
| 11 | 3.15 | 220.06 | 2.35 |
| 12 | 2.89 | 239.86 | 2.56 |
| 13 | 2.67 | 259.62 | 2.77 |
| 14 | 2.48 | 279.51 | 2.99 |
| 15 | 2.31 | 300.08 | 3.21 |
| 16 | 2.17 | 319.45 | 3.41 |
| 17 | 2.04 | 339.80 | 3.63 |
| 18 | 1.93 | 359.17 | 3.84 |
| 19 | 1.82 | 380.88 | 4.07 |
| 20 | 1.73 | 400.69 | 4.28 |
| 21 | 1.65 | 427.90 | 4.57 |
| 22 | 1.58 | 438.73 | 4.69 |
| 23 | 1.51 | 459.07 | 4.91 |
| 24 | 1.44 | 481.39 | 5.14 |
| 25 | 1.39 | 498.71 | 5.33 |
・必要換気量(m3/h) ＝ ※20 × フロアー床面積(34.66㎡) ÷ 1人あたりの占有面積(㎡/人)693.2
※静かに座っている成人男性のco2排出量に基づいたもの。
・換気回数 = 必要換気量（m3/h）÷ 部屋の容積（93.58m3）
換気扇を用いた場合、店舗客席内の空気が入れ替わる時間は1.84分となります。
・風量合計 3043.8m3/h ÷ 60 ＝50.73m3/m
・客席容積 93.58m3 ÷ 50.73m3/m ＝ 1.84分 (客席内の空気が入れ替わる時間)
| 設置場所 | 換気扇型番 | 換気量(m3/h) | 合計(m3/h) |
| 客席(容積 93.58m3) | パイプファン Panasonic FY-08PDUK9 |
98 | 2383.8 |
| 天井扇 Panasonic FY-24C7 |
97 | ||
| サーキュレーター VORNADO 660-JP |
764.4 / 風量 強 | ||
| サーキュレーター VORNADO 660-JP |
764.4 / 風量 強 | ||
| サーキュレーター / VORNADO 783DC-JP | 1113 / 風量 強 (660 / 風量 平均) | ||
| サーキュレーター / VORNADO 783DC-JP | 1113 / 風量 強 (660 / 風量 平均) | ||
| サーキュレーター VORNADO 660-JP |
764.4 / 風量 強 | 補助換気扇として計算に含まず | |
| サーキュレーター VORNADO 360-JP |
419.4 風量 強 | ||
| 加湿空気清浄機 SHARP KC-Z45 |
270 / 風量 強 |
