今夜の〆麺は豚ネギのお蕎麦にしました。 お蕎麦は市販のものですが、お出汁は鰹と昆布の合わせだし! 昨夜、ご来店のお客様にも『美味しい!』と仰っていただけました。🙌 負担にならないよう少なめにさせていただいていますが、 お酒のあとにはちょうど良い量のようです。😊
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