ちづる

今夜のお肴はもつの煮込みです。
 
名古屋では『どて煮』と呼ばれて愛されていますが、八丁味噌でじっくり煮込みましたので臭みもなく柔らかくて美味しいですよ！
 
過去にちづるでおでんの取り扱いをさせていただきましたが、九州の方にも美味しいと仰っていただくことができました。
 
見た目は辛そうですがクセになる。
そんなお味です。😊