バー営業に関して色々と考えてみましたが、
スナックちづるをご利用のお客様の傾向を見てみると、会話が主体でカラオケはその後。
『今日は歌は良いよ』と仰られるお客様も多いこともありますし、時間帯では23時以降。 つまり、十分な会話をした後ということですが、そこからカラオケが賑やかになるという感じですので、今までは残り1時間の中で皆さんで歌われるということでしたから、0時から2時までの間はカラオケ主体のバーというのでしょうか。
接待行為は厳しく制限されていますし、違法な営業もしくたありませんので、0時から閉店までの間、私たちは食機やグラス等の片付けをさせていただこうと考えています。
給仕、その間における必要最低限の会話は許可されていますので、全くお構いなしということではありませんが、スナック営業とは大きく異なる部分です。
こちらもお客様のご理解とご協力をお願いいたします。
