ちづるもお客様から飲食代金を頂戴して、すべての経費を支払うために営業をしていますが、
働く目的が経費を支払うためのものであってはいけないと考えています。これはキレイごとではなく、お客様に楽しい時間を過ごしていただくことがまず一番。
あ～ 楽しかった。とお感じいただくことができれば、次回、ご来店いただけるでしょうし、
ご来店いただける回数を増やしていただけるかも知れませんよね。これの積み重ねが私たちの通知表(売上)という考え方。
これはお店の基本的なスタンス。
これは求人ページを一部切り取ったものですが、スタッフには採用の前にちづるの考え方をしっかり伝えています。
売上を上げること＝自分自身のため。があからさまでは簡単に透けて見えてしまいますものね。
ノルマ！、ノルマ！、売上、売上！ではなく『お客様に楽しい時間をお過ごしいただくこと』を私たちは目的にしています。😊
