ちづる

「納豆」を食べすぎるとどうなる？
　納豆を安全に食べられる量について管理栄養士が解説　

納豆にいちばん多く含まれる栄養素は、ビタミンK。骨の強化以外にも、動脈硬化の進行を抑えたり、傷口などの血を固める成分をつくる働きがあります。ナットウキナーゼと反対の働きもありますが、血栓ができる原因にはなりません。ただし、ワーファリンなどの一部の薬の働きを弱めてしまうので、服薬している場合は注意が必要です。