カウンターの奥行幅７５ｃｍ、お客様とスタッフの口元までの距離は着座点によりましても変化しますが、大体１ｍほどですので、通常の会話程度でしたら飛沫を受ける影響は低いと思われますが、カウンター席におきましてはサーキュレーターを設置、常時運転をしていますのでその影響はさらに低下していると思われます。😊
お線香の煙を飛沫に見立てて実験をした動画ですが、サーキュレーターの風に吸い込まれるようにして排気窓へ流れていく様子をご確認いただけると思います。
弊店の対策は何度もテストを繰り返したもの。 現在におきましても『見せるためだけの対策』『効果の薄い対策』ではありません！
