今朝もたこ焼きの試食からスタート。😅
 
そこまでしなくても良いのでは。は過去に在籍していたスタッフの言葉ですが、それではいけないと思うのです。
 
味は好みということもありますし、プロが作るような美味しいものはできない訳ですが、私たちに今できる最善を尽くすことはお客様をお迎えする者の心構えとして共有すること。
 
時間の経過と共に折れていきますしね。
時間はかかりますが、毎日のミーティングは外さないようにしています。😊

PAGE TOP