食材の運搬につきましは仕入れ直後、クーラーボックスに入れるよう徹底しています。 『近くだから』『すぐ使うから』という考えは事故の元! 全国的に食中毒の報道がされていますので事故を起こさないよう気をつけたいと思います。 ※板状の保冷剤2枚と氷を用いて保冷効果を高めるようにしています。
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