【手作りおかずの保存期限】冷蔵・冷凍でどれぐらい？
手作りおかずの冷蔵保存において最も重要なのが温度管理です。
冷蔵庫の温度は一般的に4°C以下に保つことが推奨されています。
この温度帯では、食品の腐敗を引き起こす細菌の増殖が抑制され、おかずの鮮度と安全性が保たれます。
温度計を使用して、冷蔵庫内の温度を定期的にチェックし、夏季や使用頻度が高い場合は特に注意が必要です。
適切な温度管理は、おかずの賞味期限を最大限に伸ばす鍵となります。
フードロスのこともありますが、これからの季節 当日内の消費を心がけなくてはいけませんね。🤔
冷蔵庫に入れ忘れて常温で放置したものは、もったいないけど捨てましょう。
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