ちづる

・スタッフ用
 
とれたて鮮魚をそのまま刺し身で食べるなら、アニサキス食中毒に気をつけて　予防には十分な加熱か適切な冷凍を

 
目黒区 よく見て予防。アニサキスの食中毒
 

魚食普及推進センターＨＰ 寄生虫 アニサキス　プロによる見つけ方でアニサキス食中毒を防ぐアニサキス食中毒を防ぐ技術
 
ちづるでは信頼のおけるプロの方に捌いていただいたものをご提供させていただいていますが、目視による慎重なチェックも行うようにしています。