ちづる

カレー好きということもありますが、執念とでもいうのでしょうか。
カレー作りは奥が深すぎるのですが、イメージするカレーにどうしても近づけたくて試行錯誤を繰り返しています。
 
もう一息だよね。ということでスパイスを追加しましたが、ちょっとだけですがイメージする味に近づけることが出来ました。😊
 
あとはしっかり寝かせて馴染ませれば完成！
カレー好きの方にお召し上がりいただきたい一皿 おすすめです。
 

2024.04.11

３年越しの。

２１年３月。 コロナの真っ只中に始めたのがカレーのテイクアウト。 それ以前に始めた味噌で煮込んだ名古屋おでんが全くダメで、その第二弾として考えたんですけれどね。 鹿児島というか、九州は甘いお醤油ということもありますし、カレーのお店が少ない印象。 あっても食べてみるとやっぱり甘くて、辛いものが苦...