食物繊維たっぷりのおからで大腸がんの予防を
何といっても優れているのが食物繊維の量でしょう。100g中11.5gは、ごぼうの約2倍に当たります。おからの食物繊維は「セルロース」という水に溶けないタイプのもの。このセルロースは、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり腸内の残留物をそうじしてくれますから、大腸ガンの予防にもつながります。
日本豆腐協会 豆腐の健康効果
過剰摂取は良くないそうですが、適量であれば積極的に取り入れたいもの。
ママの作るおからはしっとりしていてとても美味しいのでぜひ！
私も意識して毎日いただくようにしています。😊
