・スタッフ用
サイゼがじわじわ「メニュー数」を減らす本質理由
ファミレス衰退のなか、ファストカジュアルに移行?
この前久しぶりにサイゼリヤに行ったら、確かにメニュー数がかなり少なくなってて、ビックリしました。値段が手頃なのは変わらずでした。久しぶりだったので、「これだけ食べたのにこの値段!?」と改めて驚きました。けど、やっぱ安いからものすごい客の数だったし、とにかく子連れが多く、うるさいやら騒がしいやら。食べ盛りの子供をお持ちの親御さんから見れば、外食に子供を連れていくならここ!って感じなのでしょうね。自分は子供もおらず、年齢もそこそこ。サイゼリヤの客層から、いつの間にか自分は外れちゃってたんだなぁ、と実感しました。
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