ちづる

一人の食事が寿命を縮める？現代社会に蔓延する「孤食」の深刻なリスクと対策
 

最も深刻なのが高齢者の孤食だ。配偶者との死別や子供世代との別居により、調理の意欲が減退する。
 
「自分のためだけに作るのは面倒」という心理が、低栄養状態（新型栄養失調）を招き、介護が必要になる前段階の「フレイル（虚弱）」を加速させている。