杜撰に感じた飲食店第三者認証制度 現地調査こと

第三者認証制度の現地調査を本日していただきましたが、調査員の方曰く『難しいかも』とのこと。
以下項目に問題があるとのことでした。

滞在時間の制限※や予約制の活用等により同時に多数の人が集まらないようにする。※2時間程度を目安
原則禁煙を推奨し,やむを得ず喫煙スペースを設ける場合は,常時換気を行い,一度に利用する人数を減らすなどにより,3密(密閉・密集・密接)を避けるとともに,会話を避けるよう呼びかける。
喫煙スペースの広さ: ㎡ 利用人数上限: 人
※喫煙スペースがある店舗のみが対象

厳しく話していた弊店責任者でしたが、それは認証の基準を満たすことができないことへ対する苛立ちではなく、調査員の杜撰な調査の在り方に対するものだったようです。

・NHK NEWS WEB 新型コロナ 12人感染確認 山形市の2か所でクラスター発生

このような危険性が十分あるということで、杜撰という表現は良くないとも思いましたが、冷静に考えてみてもやはり杜撰という表現が正しいと思います。
調査の様子を最後まで見ていましたが、残念な気持ちのまま終了してしまいました。


飲食店における感染防止対策を徹底するための第三者認証制度の導入について(改定)
inshoku_taisaku_20210521


私が見たニュースでは感染を抑えるために必要十分な調査・聞き取りがされていましたが、受けた調査は、あの映像はニュース向けのパフォーマンスだったの?と思えるほどのもの。

・KNB 感染対策店 認証へ富山県が調査開始
・日本海テレビ 鳥取県が新型コロナ対策の緊急点検を開始 宿泊施設やレジャー施設など

認証に必要な対策はもちろん、必要以上の資料も準備させていただいていましたが、
報告書作成のための写真撮影はされましたが、ご案内をさせていただいても目を通していただくことはできませんでした。

上記PDF内にも記載されている通り『一軒一軒個別訪問し遵守状況を厳しく確認・指導』は何より重要なはず。
調査員の方は確認も指導も十分されたと仰られると思いますが、私たちにはそれが全く伝わることはありませんでした。

そう。
認証してもらうことが目的でしたら『杜撰で甘い調査の方がいいもん!』と感じるかも知れませんが、
認証していただくことも大切なことですが、期待していたのは見よう見まねの対策が正しいものなのか、
間違っているのか。間違っていたらどこをどうすればよいのか。

手探り状態の不確かな更新を重ねてきただけに専門知識を有した方からの助言をいただきたかったですし、
消費者の立場からすれば、安心して利用できる店舗を知りたいと思うでしょうしね。
感染拡大のリスクが下がることは行政はもちろん、ユーザー・サービス提供者も望んでいること。

認証ステッカーは当事者はもちろん、認証した鹿児島県の責任も問われるだけに慎重な調査をすべきだと思いますし、
双方がこの取り組みに真摯に向き合うことで『意味のない取組み』と言われているこの制度が生きてくると思うのです。
グズグズ言いたい放題でしたが、これは正直な私の感想。

調査員の方にはお忙しい中、ありがとうございました。

●どのような状況だったのかをお知りになりたい鹿児島県職員の方・関係者の方がいらっしゃいましたら丁寧にご説明をさせていただきます。真に感染拡大を懸念されていらっしゃる方でしたら喜んでご協力させていただきます。


●021/07/17 更新


●2021/07/21

本日、鹿児島県飲食店第三者認証制度事務局よりお電話をいただきました。
調査員の報告書の内容が曖昧とのことで、再度、現地調査を行っていただくこととになりました。

先日の調査で基準を満たしていない点を是正することで認証を受けることができそうでしたが、
やはり、きちんと調査をしていただいた方が良いですものね。

懐疑的に感じたこの制度でしたが、誠実に対応していただいたことで組織の問題ではないことが分かり安心しました。


ちづる

店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00~0:00
定休日 日曜日

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