鹿児島県 霧島市で食べる名古屋のおでん 牛すじ その健康効果は?

今日もちづるをご利用くださいましてありがとうございます。
また、味噌おでんのテイクアウトのご利用もありがとうございます。😊

今週は穏やかな日が続くようですが、来週からは冷えるそうで寒くなると心配なのが『血圧』のこと。
おでんは具材も煮汁も塩分が多く溶けだしていると言われますし、
『辛そう』という声の多い赤味噌ですが、実はちづるのおでんには血圧を下げる効果があるんです。🙌

●あおはHP 昨日のテレビで紹介された 高血圧を改善する まるや八丁味噌

八丁味噌の赤味噌が、塩分の取りすぎによる突然死、高血圧、腎臓病を抑制する効果があるそうです。
赤味噌に含まれる抗酸化物質であるメラノイジンに血圧を下げてくれる効果があるとのことです。

赤味噌・合わせ味噌・白味噌がありますが、メラノイジンが一番多く含まれているのが赤味噌です。赤味噌にはほかの味噌の5倍以上のメラノイジンが含まれています。

赤味噌は他の味噌の作り方とは違い、大豆を蒸して長時間熟成させて作るため、メラノイジンが多く含まれるようです。

出典 : あおはHP 昨日のテレビで紹介された 高血圧を改善する まるや八丁味噌

以前もメラノイジンのことを書かせていただきましたが、番組内の実験では出演者の貴闘力さんの『血圧153/116』が2週間後には『2週間後 血圧140/98』に下がったそうで、それ以外にも赤味噌には塩分の過剰摂取による突然死、腎臓病を抑制する効果があるとのことで、2年熟成された味噌が効果的とのこと。

ちづるのおでんの具材は『大根玉子こんにゃく・はんぺん・牛すじ串カツうずら厚揚げ・ウインナー・焼き豆腐』というように練り物の数が少ないことも特徴の一つ!😊

●&BEANS HP 高血圧にこそ味噌!2年熟成の味噌でお味噌汁を飲んで血圧を下げよう!

もう一つ! 血糖値が気になる方にもおススメ!☝️
●JAPAN MISO PRESS HP みそや大豆製品に血糖値を下げる効果!? 糖尿病予防にみそを

みその褐色色素「メラノイジン」には食べ物の消化速度を遅くする働きがあることがわかっていますので、食後の血糖値の急上昇も抑えられるでしょう。メラノイジンは赤みそに多く含まれており、加熱しても壊れませんので、味噌汁ほか、煮込み料理として食べるのもおすすめです。

出典 : JAPAN MISO PRESS HP みそや大豆製品に血糖値を下げる効果!? 糖尿病予防にみそを

お味噌による健康効果はネット検索でたくさん出てきますが、メラノイジンが多いことが大切!
ちづるの味噌おでんで使用している赤味噌は5倍以上のメラノイジンが含まれていますので、より安心してお召し上がりいただけます。

ということで、ご予約はこちらから。😅
健康効果も抜群! ちづるのみそおでんのご注文はこちら📱


ちづる

店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00~0:00
テイクアウト受付時間 9:00~23:00
商品お渡し時間 : 18:00~23:30
定休日 日曜日

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