霧島市で名古屋の味噌おでん 牛すじのテイクアウトを始めるまで。

鹿児島県には元々、おでんの文化がなかったそうですし、
お味噌は麦味噌ということで、鹿児島県民・霧島市の方に名古屋の味噌おでんは受け入れていただけるんだろうか。🤔

それ以前に。
当初、名古屋の味噌おでんの取り扱いは全く考えていなくて、きっかけを作って下さったのはお弁当を配達させていただいた時のみなさんでした。

2021/09/26

9月26日 ご支援をいただき ありがとうございます😊
今日のお弁当は名古屋味噌おでんとサツマイモのきんぴら、ピーマンの昆布和えです。🍱

↑こちらが実際に配達をさせていただいたお弁当ですが、あまり美味しくなさそう、、、😅

赤味噌で煮込んだおでんには抵抗感というか、かなりの勇気?が必要だったと思いますが、
みなさんに『美味しかったよ!』と仰っていただけたことから、お店で取り扱ってみようということになりました。
ですので、背中を押してくださったのはお弁当を召し上がって下さった方々。😊

続いてお店のご近所の方にも召し上がっていただこうということから、仲良くして下っている方に試食としてお届けをさせていただいたところ『美味しかった!』と言っていただいた上、『注文はどうすればいいんですか?』と仰っていただき、初めてお買い上げいただくことができました!

その後も複数お買い上げ下さいましたが、お弁当の時もそうでしたが心配だったことはお付き合いというのでしょうか。
喜ばせてあげよう、応援してあげよう!という気持ちだったのかも。ということで、それでは申し訳ありませんものね。

ということで、お通しのようにサービスとしてお出しするのではなく、お買い上げいただくことで率直な感想をお伺いすることにしました。

それまで実際に目の前で召し上がっていただくことはありませんでしたので、心臓が口から飛び出しそうなほど緊張しましたが、お客様のリアクションを間近に感じることができますものね。

おでんはどれも丁寧に作っていますが、赤味噌で煮込んだおでんを鹿児島県、霧島市でご案内させていただくことは私たち自身に強い抵抗感のようなものがありましたが、ご注文をいただき『美味しい!』と言っていただけたことはもちろん、10本残さずお召し上がりいただける方が多かったことから、テイクアウトを始める覚悟のようなものができました! ありがとうございます。🙇‍♀️

地元の方に支えていただきながらスタートさせることができたことがとても嬉しくて、
広く知っていただきたいという思いから営業時間も繰り上げをさせていただきました。😊

鹿児島県 霧島市で食べるおススメ!
名古屋の味噌おでん テイクアウト可能です!


ちづる

店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00~0:00
テイクアウト受付時間 9:00~23:00
商品お渡し時間 : 18:00~23:30
定休日 日曜日

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