鹿児島県の定める第三者認証制度において認証をいただくことができましたが、気になっていたのがアクリルパーテーションによって風の流れが阻害されてしまうことでした。🤔
水ぼうそう並みの感染力と言われているデルタ株の怖さは8月の感染の拡がり方を見れば明らかなことから、営業再開を前にリスくを低減させる工夫をしました。
パーテーションについては上図の通り配置することが求められていますが、大型商業施設のような換気システムであれば良いのですが、私たちにできることは窓を開けることと、サーキュレーターを用いて速やかに飛沫を排出させることしかできないのが現状で、このように配置できれば良いのですが、風の流れが乱れることで感染のリスクが高まることが分かりましたのでサーキュレーターとアクリルパーテーションの位置を見直しました。
排気用の窓に向けてサーキュレーターによる送風を行うことは従来と変わりませんが、座席側へ飛沫が及ばないようパーテーションを奥行方向へ300mm移動させ、排気用の窓と同じ高さから行っていた送風については、サーキュレーターの設置高さを排気用の窓よりも高い位置に変更し、テーブル面近くに風を流すことと、その流れた空気が座席側へ及ばないようテーブル上に2台のサーキュレーターを吸気用として設置することで解消させることができました。
以下動画は排気用窓に向かって手前から3つのポイントでお線香の煙がどのように流れるかを確認したものですが、煙の大半は座席側に及ばないことが確認できました。 一部、座席側へ流れようとする煙がありますが、これは排気用窓から吹き込んでくる風の影響によるものですが、これも多くは確認することはできませんでした。😊🙌
送風側のサーキュレーターの設置高さを変更したことで、煙はテーブル面に押し付けられるように流れ、立ち上がることなく排気用の窓まで流れる様子をご確認いただけたかと思います。
送風側のサーキュレーターと排気用窓ならびにテーブルの設置位置のバランスから飛沫が座席側へ及ぶリスクを低くすることができましたが、デルタ株の感染力の高さもございますことから、マスク着用等、基本的な感染防止対策に引き続きご協力をいただきますようお願いいたします。
ちづる
店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00～0:00
定休日 日曜日
