ちづるの感染防止対策は当初より飛沫感染対策より踏み込んだ『エアロゾル』による感染を抑えることを目的としたもの。
店内に汚染された空気が長時間漂わないよう、エアコン・サーキュレーターの風向、風力を調整することで常時排出させるほか、パーテーションの設置位置、角度の調整も行っています。
有名焼肉チェーン店では店内の空気が入れ替わる時間は4分19秒とのことですが、ちづるでは2.36分で店内の空気が入れ替わるほか、カウンター席、ボックス席の各座席においてエアロゾルの影響を最小限に抑えられるよう何度も検証を重ねて参りました。😊
以下リンクはそれをまとめたものですがご興味がおありの方はぜひご確認いただきたいと思います。
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