今日はお休みですけれど、打ち合わせからのスタート。😊
お客様によりご満足いただくにはどうすれば良いか。
いつも好き放題に書かせていただいていますが、夜の世界はお客様から奪うことばかりを考えているお店もあるようで、それを議題としてしっかり４時間 話し合いました。
売上の確保はお店を継続していく上で必要なことですが、奪うことから始めるのか、そうでないのか。
奪う。という表現には語弊がありますが、どうでしょう。
物価も上昇も止まりませんしね。
そう考えるお店もあると思いますが、それでは行き詰ってしまうと思うのです。
今日はお休みですが、夜はスタッフ全員でお客様により価値をお感じいただけるようしっかり話し合って週末に備えたいと思います。
