丸氷。
バーテンダーさんのようにはできませんのでモールドを使うのですが、凍るまで24時間かかるんですね、、、😅
 
製氷機の氷でいいじゃん。にはならないのは私たちの心構えのひとつ。
きちんと削ってご提供させていただきますね。

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