近代日本の家族における「食＝愛情」の論理と
手作り料理に求められる水準の上昇
―新聞記事の分析から―
手作りの食事の品数や手間数を増やすことに、どれほどの意味と実現可能性があるかは疑問だ。2000年代以降に家族の食卓について分析した実証研究には、「食事の質より食卓の雰囲気の方が重要」と指摘するものもある
ママは手作りお惣菜やお弁当など、”相手の顔”を思い浮かべながら作っています。
誰が食べるか分からないもの。
コンビニやスーパーのお弁当に愛情を感じない！とまでは思いませんが、お召し上がり下さる方の顔が見えること、その背景を知ることで献立や調理法を工夫するものには違いがあると思うのです。
美味しさは人それぞれの感覚ですし、好みの違いもあるとは思いますが、『自分のため』に用意してくれたという気持ちは嬉しいもの！と私はいつも感謝しながらいただいています。😊
ママのそんなココロが伝わりますように。🙏
