外でいただく食事も、スーパーやコンビニのお惣菜も、
美味しいものはたくさんある時代。
ですが、
家で誰かが作ってくれた料理をいただいたときの、
なんとも言えない安心感は、
美味しさとは少し違うところにあるような気がしませんか。
ちづるでママが作るお惣菜は、
不特定多数の方に向けて作っているものではありません。
「これ、好きだったよね」
「今日はこれを少し食べてもらおうかな」
そんなふうに、
いつものお客様の顔を思い浮かべながら作っています。
豪華な料理ではありませんし、
高級な食材を使っている訳でもなくて、
プロの料理人が作る料理とも違います。
煮物だったり。
和え物だったり。
その日に家で作るような、ほんとうに普通のお惣菜。
でも、家庭料理というものは、
料理そのものを食べているだけではないのかもしれませんね。
自分のために作ってくれた。
自分のことを少し思い出してくれた。
そんなことまで一緒にいただいているから、
食べ終わったあと、少しだけ気持ちまで落ち着くのかもしれません。
外でいただく食事は美味しいんですけれどね。
毎日食べても飽きないのは、
家庭料理のような気がするのです。
ちづるでのお食事もお惣菜も、
そんなものであればいいなと思っています。
いつもご利用ありがとうございます。
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