霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2024年5月3日のタイムライン
客足まばら＆低価格な「場末のスナック」が“それでも潰れない”ワケ【登録者数50万人／税理士YouTuberが解説】
物価高も続いていますものね。
かかる経費を切り詰めて行けば記事のような店舗運営が可能なのかも知れません。
個装されたお菓子や質の劣る食材を使ったお肴では寂しすぎるというもの。
サードプレイスのポイントは「ゆるくて良い」ことです。自宅や職場はきれいにしておきたいですが、サードプレイスは雑多で構いません。緊張感から解放されるという点では、むしろ雑多であることが大事です。多少、汚くても問題なく、狭くても構いません。美人揃いで料金が高いキャバクラは緊張感が生まれますが、スナックはリラックスして飲むことができます。
サードプレイスという意味では同じような考え方をしていますが、お客様をお迎えさせていただくのですから、日常よりも質を落とすようなことではあまりにも失礼なことだと思うんですね。
そうした空間も時には必要なのかも知れませんが、店舗運営に携わる者の心構えということで考えると、消費者として安心して任せることは難しいでしょうしね。
ここに任せておけば安心だよ。
そうお感じいただけるよう努めてございます。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年5月3日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年5月3日のタイムライン
おひとりさま専用の喫茶店…だと？
1人客限定にした34歳店主の思いとは 岡山の純喫茶
常連客の中には、人の多い時間帯を避けて通う人まで現れた。
人気のなさから１組またはおひとりさま専用のようになっているちづる、、、
人気店のような賑わいはありませんが、慌てることなく私たちの考えるサービスのご提供をさせていただくことができることから、それも良いのかなと。😅
昨夜は１組のご利用でしたが、お客様のご満足度ということで考えたとき、そんなことを思うんですね。
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年5月3日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年5月3日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年5月3日のタイムライン
鹿児島に来る前の私たちもそうでしたが、空港から鹿児島市、指宿を巡って最終日に霧島温泉、、、
国分がひっそりしても仕方ありませんね。😅
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年5月3日のタイムライン
久しぶりのお天気。
しっかり風通しをしましたので空気に澱みはありません！って。
スナックはそこじゃないでしょうけれど、これは私たちの心構えということで。😊
これからお昼 いただきます。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年5月3日のタイムライン
パイの奪い合い。
ちづるは参加できるような立場ではありませんので常に独自路線、、、
それだけにご利用下さるお客様に十分ご満足をいただけるようにするにはどうすれば良いのか。
常に話し合っていますので出尽くした感でいっぱいなんですが、それでも考える。
認知症予防のトレーニングも兼ねてのことでした。😅
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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