霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2024年4月25日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月25日のタイムライン
冷めたたこ焼きの試食から始まった１日でしたが、お召し上がりになる方のことを思うこと。
より美味しくお召し上がりいただくにはどうすれば良いのか考え、それを形にできるまで考え続けること。😊
包んで、焼いて並べる。
簡単で単純なことですが、形にするまでの流れを見て感じたことがあったようで良かったです。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月25日のタイムライン
このお店にお客様を呼ぶことが仕事
メールやＬＩＮＥ、電話などの直接的な手段でお客様にお越しいただけるよう努力する。
ママさんの言われることはそうではないはず。
そうしたアクションによって来店に繋がることもあるのかも知れませんが、私たちは接客、接遇を以てお客様にご来店をいただけるようにしていきたいと考えています。
お酒のご用意とお客様のお話相手では仕事とは言えませんものね。
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月25日のタイムライン
ひとつひとつの部品の精度の高さが製品の質を決めるんだよ。
こんなお話を伺ったことがありますが、私たちも同じだと思うんですね。
ひとつひとつの作業を疎かにしてしまえば製品として成り立ちませんものね。
一つひとつの作業をＳちゃんに見てもらったことは私たちにとっても良かったことでした。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月25日のタイムライン
Ｓちゃんのお手伝いはここまで。
小さなお店の割にかかる準備の多さ、仕事の進め方に驚いていた様子。
参考になることがあれば嬉しいな。と。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月25日のタイムライン
フードをお店のウリにしたい訳ではありませんが、せっかくお越し下さるんですものね。
簡単なお惣菜や冷凍食品ではいけないということで、きちんとしたものをご提供させていただこうと思っています。
軽食程度のものばかりですが、スタッフみんなで妥協することなくチェックを重ねて合格したもののみをご提供させていただくようにしています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月25日のタイムライン
かなり理想に近づけることができました。
美味しいと仰っていただけますように。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月25日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月25日のタイムライン
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2024年4月25日のタイムライン
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静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
