霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2024年4月23日のタイムライン
一般飲食店のようにメニューを決めてしまうことは、廃棄が出る可能性の高さ、食材の鮮度劣化等、二次会需要のちづるには不向きということから、メニューのご用意はしていません。
私たちのお勧めのご案内という形になりますが、よろしければお気軽にオーダー下さいませ。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月23日のタイムライン
お通し、、、
居酒屋ではありませんものね。
全国的なスタイル？ということもありましたので、そのようにさせていただいておりましたが、二次会需要のご利用が多いことから廃棄も多く、お通しという形でのご提供は現在、中止とさせていただいています。
基本的に乾きもの、チョコレートなどのご提供をさせていただきますが、フードメニューもございます。
係までお気軽にお声をおかけくださいませ。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月23日のタイムライン
安全運転でお届けをさせていただきます。🚗
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月23日のタイムライン
お車でお越しのお客様はこちらのパーキングをお勧めさせていただきます。
ちづるの目の前ということもありますし、ちづるの営業時間内でしたらワンコインでのご利用が可能。
店舗前の駐車スペースは狭いうえ、イタズラをされる可能性もありますのでこちらをお勧めさせていただいております。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月23日のタイムライン
そのままでも美味しいですが、お好みでソース、マヨネーズをかけていただきましても美味しくいただけると思います。😋
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月23日のタイムライン
ちづるのたこ焼きはお好みボールではありません。
膨張剤などの添加物を使用していませんので萎んでいます。
蛸まるさんＨＰ
大手たこ焼きチェーン店さんのように油で揚げることで萎みは解消されるようですが、ちづるのたこ焼きは揚げなくても、外カリッ、中ふわとろ。
本場大阪のたこ焼きですので予めご了承くださいませ。😊
冷めてもトロッとして美味しいですが、温める際はフライパンまたはオーブントースターで焼き直していただくことをお勧めさせていただきます。
電子レンジで温める際は６００Ｗで２分間 過熱していただくと良いと思います。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月23日のタイムライン
見映えなのか、美味しさなのか。
難しさということもありますけれど、冷めても美味しかったのは見栄えの良くないほう、、、
出来損ないという感じですが、見映えよりもお味ですものね。😊
温め直しはフライパンで焼くほか、オーブントースターがお勧めなんですけれど、電子レンジによる温め直しでも美味しくお召し上がりいただけると思います。
なにも付けずそのままでもお出汁が効いて美味しいですよ。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月23日のタイムライン
餡の量と包み方を変えてみました。
ジューシーでパッとした皮の餃子できました。
美味しいですよ！😋
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年4月23日のタイムライン
思い通りに焼けるようにはなったんですけれどね。
まだ試作段階。
皮と餡のバランスを変えながらテストを繰り返しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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