霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2024年4月15日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月15日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月15日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月14日のタイムライン
目指したのは道頓堀の赤鬼さん。
色々 配合を変えて美味しいたこ焼きできました！🙌
お出汁を工夫して、さらに美味しくできるよう頑張ります。
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月14日のタイムライン
一緒に頑張ってくれているお店ですものね。
私たちがお風呂に入ることと同じ。
隅々まできれいにしてあげないといけませんね。😊
少し休んでから今夜はたこ焼きの練習をする予定。
お好みボールは１発合格だったんですけれど、目指すのは本場大阪のふわとろたこ焼き。
できるまで頑張ります！💪
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月14日のタイムライン
先週の反省を元に改善点とその方法。
時間も費用も限られている中、それをどうやって潰していくか。
お客様によりご満足をいただくために何をするか。
ハード、ソフトの両面のバランスも大切ですものね。😊
今日の予定はママはお惣菜、お弁当のお届け。
私はお掃除。
いつもの日曜日 スタートです。
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月14日のタイムライン
https://www.youtube.com/watch?v=DFGoAsHB66I
～経営者はよそ見をせずに突き進むべき事業への想いの強さが結果に繋がる～
掃除の難しい点は「継続」です。掃除は継続しなければ意味がありません。でも、みんな続かないんですね。掃除をやり始める人は多いのですが、即効性がないからみんな途中でやめてしまう。逆説的ですが、だからこそ価値があるんです。誰も続かないからこそ、地域の人々から信頼されるわけです。
予定より早くメンテナンス終了！
今日はしっかりミーティングをしてからお店のお掃除に行く予定。
今日も良い一日になりますように。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年4月14日のタイムライン
・スタッフ用
心をボキボキに折られた・・・
でもそれと同時に色んな人に支えられたので、感謝の気持ちというのは以前と比べて大きくなった。
恩返ししたい。 皆のために。という気持ちも以前より大きくなった。
自分のことで精一杯と話していたＳちゃん。
ハードな生活を送ることで学ぶことも多くなったのでしょう。
体験することで得られることですが、受けた恩をきちんとお返しすることができるか否か。
『お家につくまでが遠足』ではありませんが、感謝の気持ちは恩返しをするまでだと思うんですね。
言うのは簡単。やるのは困難。
そうならないよう今できる精一杯 やってみましょうね。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
