ちづるのお掃除は、毎日が大掃除レベル。
以前からお掃除は好きで、コロナ前も気の済むまで続けていましたが、
コロナをきっかけに、そのレベルはさらに上がりました。
もともと店内は、防音対策として窓がふさがれていたのですが、
換気のためにそれをすべて取り外したことで、空気が大きく変わりました。
窓を開けると、新鮮な空気が店内に広がって、とても気持ちがいい。
太陽の光も入るようになって、
これまで「完璧」と思っていたお掃除も、
まだ足りない部分が見えるようになりました。😅
正直なところ、以前の夜のお店には
どこかこもった空気や独特の匂いがあるものだと思っていました。
ちづるも例外ではなく、
換気扇やエアコンを常に動かしていても、完全には解消できていなかったんです。
でも、しっかりと換気の流れを作ることで、
その空気感が大きく変わりました。
不思議に感じていたカビの問題も解消され、
今では不快な匂いを感じることもありません。
皮肉なことですが、これもコロナが教えてくれたことのひとつです。
それからというもの、毎日のお掃除が、さらに楽しくなりました。
天井以外はすべて拭いて、磨いて、動き回る2時間。
これは、お客様をお迎えするための、私にとって大切な準備の時間です。
営業が始まってしまうと、その違いはなかなか見えないかもしれません。
それでも、少しでも快適に過ごしていただきたい。
それが、私たちにとって何よりの喜びです。
「潔癖症？」と思われてしまうかもしれませんが、
お店は隅々まできれいに保つようにしています。
それはコロナ対策という意味もありますが、
それ以上に「おもてなしの一つ」だと考えているからです。
昨日使っていないから、今日は掃除しなくていい。
そういう考え方は、ちづるにはありません。
毎日、同じように丁寧に整えること。
効率だけで考えれば、バカバカしく思えるかもしれません。
でも、その積み重ねが大切だと思っています。
ネクタイを締めると気持ちが引き締まるように、
私にとってのお掃除も、同じような感覚なのです。
明日もまた、丁寧に整えてお待ちしています。😊
ちづる
店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00～0:00
定休日 日曜日
