リンクの記事は２０２１年とコロナの分類変更がされる直前に書かせていただいたもの。
アクセス数の少なさから全く集客効果に乏しいちづるのブログ、、、😅
生活習慣の変化と物価高が続いているということもありますが、個人的にスナックは消えていくというか、淘汰の速度が速いというのでしょうか。
「そのうち、なんとかなるだろう」という成り行き任せの考え方では、衰退から廃業に追い込まれるだけ
これは２０年近く前のレポートですが、状況はさらに悪化。
今後、急速に加速していくと思うんですね。
弊サイトでは積極的なご利用のご案内をさせていただいていますが、上記理由からから個人的日記のようなものになっていて、何ら宣伝効果もない訳ですが、実際の現場では価値をお感じいただけるよう少しずつですが積み重ねてきましたので、今日はそんなお話をさせていただこうと思います。
先日のこと、県外からお越しのお客様にご利用をいただくことが出来ました。
お仕事の都合で霧島に長く滞在されているとのことで、その間、違うお店を利用されていらっしゃったようですが、賑やかすぎるお店は苦手なようで、いつも静まり返っているちづるをお選びいただくことができました。😅
お仕事の疲れを癒すという目的からご来店下さったようで、賑やか過ぎるお店ではゆっくり寛ぐことが出来ないことから、その後もご利用をいただくことができていますが、霧島を離れられるまでの間 ご利用いただけるのではでは。と思うのは前回も書かせていただきましたが、お客様のご利用目的によるものと思うんですね。
全国各地、長期の出張をされていらっしゃる方ですので、スナックのご利用は非日常を求めてということより、ご自宅で寛がれることと似たようなものをお求めになられていて、その意味においてもちづるをお選びいただけるのでは。と思うのです。
こちらのお客様以外でも出張の多い方にリピートしていただけるちづる。
旅の恥は。という方のご利用がない理由は、ちづるが静まり返っていることを嫌われてのことだと思いますが、利用目的の異なる方にご利用をいただくことはお互いの不幸という悲しい結果を迎えてしまうもので、それでは申し訳ないですものね。
ですので、前回も書かせていただきましたが、スナックのご利用はその方の利用目的によってお選びいただくことだとが何よりも重要だと思うのです。
一軒で完結すること。
はしご酒を好まれる方にはお勧めではありませんが、物価高ということもありますものね。
楽しさとお財布のバランスを考えると『一軒で完結できること』だと思うことから、簡単なものですがお食事のご用意をさせていただいております。
８月はジンギスカン鍋のご用意をさせていただきました。
「始めからここに来れば良かった」と多くのお客様に仰っていただくことができましたが、お酒を楽しむ前にはっかりお腹に入れておきたい！という方以外、十分ご満足をいただくことのできる内容だと思います。
ただ。 食事ができることは良くても、楽しくなければ意味がないというもの、、、
その点につきましては、お客様との相性ということもありますが、ご満足をいただけると思うのは、ちづるは時間制とさせていただいていますが、閉店までご利用下さるお客様の多さによるもの。
延長することなくお帰りになられる方は電車、タクシー・代行など、お帰りの時間が決まっている方が大半。
居心地の悪さからお帰りになられる方はご利用目的が異なる方のほか、週末などで賑わう時はこの限りではありませんが、それもコロナ以降はほとんどありませんので楽しくお過ごしをいただけると思います。😊
ついつい目先の金額に目が行きがちな私たち、、、😅
これまでの反省を込めてサービスの見直しをさせていただきましたが、よい夜ということでは恥ずかしくないものをご用意させていただくことができたと考えています。
冒頭でも書かせていただきました通り、アクセス数の乏しさから広く広告することができないことで今までと変わらないイメージを持たれている方が多いと思いますが、きちんとしてお迎えをさせていただきたいと思うと、まだまだ閑古鳥にいてもらった方が良いのかも。🤔
廃業と隣り合わせという状況は変わりませんが、お客様のご満足度を第一に営業を続けていきたいと思うのでした。
おしまい。
※台風による被害がこれ以上出ませんように。
