霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2025年12月8日のタイムライン
本日のお惣菜はキチン南蛮ほか、ご案内をさせていただきました通りです。
早速ご注文をいただきましてありがとうございます。🙇♀️
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
２時間弱のドライブを止めることにしたのは ”いつものこと” という気持ちが伝わってきたことによるものですが、日を重ねるごとに当たり前という感覚になってしまうのは仕方のないことなのかも、、、
孤独に逆戻りしてしまったことはとても心配ですが、沈没寸前 まったく余裕のない今の私たちにできることは気持ちが伝わる方とのお付き合いを大切にしていくこと。
必要として下さる方へ最善を尽くすこと。
今日も元気に頑張りたいと思います！
今週もよろしくお願いいたします。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
誰と何をどう食べるのか。はとても重要なこと。
「加工食品」と「心の健康」の関係──うつ病リスク増加との関連は？
こうした問題もありますが、大切なのは愛されているかどうか。ということだと思うのです。
「うちのカレーはいつもレトルトだよ。😔」と嘆かれる方がいらっしゃいましたが、その方に対する愛情がレトルトという形にさせてしまったのでは。そう思うのです。
もやしのひげ根を一本一本折り取る。
じゃがいもや人参の面取りをする。
鶏もも肉の黄色い脂肪や筋を包丁で取り除く。
魚の切り身から骨抜きを使って小骨を一本ずつ抜いておく。
こうした作業は途方も無く面倒なので、愛情でも無ければやっていられない。
だからあなたは愛する人の為を思って頑張って作ったんだね。
と、こういうことなのだ。
「料理は愛情」の正体
最近ではレストランの味を再現したレトルトカレーも多く出回っているようですので、手間をかけて作る家庭のカレーよりも美味しいものもあると思いますが、そこには愛されていることを感じることで得られる安心感や幸せを感じることはできませんものね。
「レトルトだよ。😔」と嘆かれる方も気持ちも分からなくはありませんが、レトルトにさせてしまう彼の姿勢も良くないと思うのは私だけではないはず。
『大切にされるから大切にされる。』
今の食卓 極楽と地獄のどちらなのか。
三尺三寸箸のお話を思い出しました。
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
どんなに丁寧に下拵えされた手作り料理も、ひとりで食べるのはやっぱり寂しい。
誰が作ったご飯だとしても、誰かと一緒に「おいしいね」と言いながら食べる料理が一番贅沢で愛を感じられる気がするのだ。
うんと昔。
製パン工場の方からいただいた袋一杯のコッペパン。
暮れていく土手で笑いながらお腹いっぱい食べたことがありましたけれど、
思えば。今までの人生で一番贅沢で、楽しい食事だったと。
2018年に書かせていただいた記事ですが、あれから7年。
土手でコッペパンを食べてから３０年経った今でも人生で一番贅沢で楽しかったと振り返ることが出来るのは『大切な人、大切と思ってくれる人と時間、食事ができたこと』だと思うのです。
誰と食べるか。ということは本当に大切なこと。
世の中には美味しいものが溢れ返っているけど、物足りなさをお感じの方にはスナックバー ちづるで過ごす時間をお勧めさせていただきたいと思います。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
スーパーのお惣菜は食品添加物だらけなの？｜安全性と入っている理由5つ
お惣菜に使われる食品添加物がすべて体に悪いとは限りません。
食品添加物は体への影響がないことを前提に、国からの許可を得たものしか使用されておらず、基本的に安全とされています。
ただし、一部では「複合影響」が懸念されているのです。
複合影響とは、食品添加物を複数同時に摂取した際に体に与える影響のことを指します。
食品安全委員会によると、人体に影響は少ないとされていますが、すべての食品添加物の複合影響が完全に解明されたわけではありません。
添加物の問題もありますが、大切なことは『食べてくれる人の顔が見えるか。作り手の顔が見えるか。温かさを感じるか。』ということ。
愛情、温かさをお届けさせていただきたいという意味からお弁当の配達を行っていましたが、事故が起きてしまってはいけませんものね。
家族の健康を考えて毎日作ってくれるお母さんのご飯、お弁当。
その有り難さと調理の苦労をご存知の方には大変お喜びをいただいております。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
お惣菜につきましてはこの限りではありません。
メール等でご案内をさせていただきますので必要とされる方はご連絡をお願いいたします。😊
添加物のほか、使い回しに加えリパック等などはしていません。
すべて当日調理、当日消費しておりますので安心してご利用下さい。
国分周辺でしたらお届けも可能です。🚗
いつも応援下さいまして本当にありがとうございます。🙇♀️
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
ランチジャーの内容物を長時間保存しないとあるが、長時間とはどれくらいの時間ですか？
保温時間は６時間を目安にしています。
(朝準備して、昼に利用することを想定しています。)
６時間を越える場合を長時間と考えています。
宅配弁当やテイクアウト食品は何時間以内に食べたほうがいいの？
宅配やテイクアウト食品は、購入から食べるまでに時間がかかります。調理から時間が経つほど食中毒の危険性が高まりますので、購入後は早く食べましょう。また、食べきれないときは常温保存を避けて、冷蔵または冷凍保存するのがおすすめです。
お届けからお召し上がりをいただくまでの時間が長い方、お食事をされる時間が不規則な方へのお弁当のお届けにつきましては事故の危険性が高いことから今後のお取り扱いにつきましては中止とさせていただきます。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2025年12月6日のタイムライン
友達はゼロ人 孤立深める中高年男性の苦悩 理由は「心にまとう鎧」
普通多くの人は、50歳を過ぎたあたりから、仕事の立場や役職など守るべきところが出てきます。すると鎧をまとうようになりがちです。特に男性の場合は「自分はこんなことができるんだぞ」とマウンティングしながらコミュニケーションをとることが多いような気がします。
そうなると本当の自分を出せなくなってきます。
自己開示に鎧は邪魔になるだけ。
求めていらっしゃるもの。 ちづるにございます。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2025年12月6日のタイムライン
スタッフ用
日常は当たり前ではないもので溢れている。
当たり前が当たり前じゃなくなるとき。手に入らなくなるとき。
”大切なものは失ってから気づくことが多い” ”失って後悔するものがその人にとっての喜びや幸せ”
これはよく言われていること。
そんな日が来ない過ごしていきたいですね。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
