霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2025年12月8日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
飲み会は4人以上だと「つまらない」と思う人が増える。飲み会で“やってはいけない”5つのこと
『4人以上で飲み会に行くと、会話が分断されてグループができたり、特定の人だけが話しつづけたりしてしまいます。』
『飲み会や食事の席は、みんなが発言することが大事です。一人ひとりが腹を割って自分の考えを言うほど満足度が高くなります。』
『飲み会で求められていないアドバイスをすることは、相手に対して「あなたは無知で劣っている人間だ」というメッセージになってしまいます。』
『愚痴というのは、臆病で卑怯な人が言うもので、誰一人幸せになりません。』
最近では各種ハラスメントから飲酒の機会が少なくなっているようですが、ちづるをご利用の際も４名様以上のご利用をお勧めさせていただくことがない理由は、特定の方だけが話し続けられることが多いことで、それ以外のお客様が『満足度の低い』ままお帰りになられてしまうことによるもの。😢
なので飲み会の場としてのご利用はお店としては嬉しくても、お勧めをさせていただくことはありません。
私たちがお勧めをさせていただきたいのはサードプレイスとしてのご利用。
「サードプレイス」を持つ人は、仕事も私生活も「満足」な傾向 どんな“居場所”を持っている？
結局はスナックじゃないか！と思われると思いますが、お客様にとって”居心地の良い第三の場所”としてお感じいただけるよう努めてございます。
積極的にご案内をさせていただくことはありませんので、ご存じない方も多くいらっしゃると思いますが、ちづるは『できません』を言うことがないようお仕事をさせていただいております。
もちろん常識的な範囲内で。ということにはなりますが「おにぎりが食べたい」というリクエストに対して、炊き立てのおにぎりをご用意させていただくという程度のものですが、そうしたご準備もさせていただいております。
お客様の望まれるサードプレイスの形とは異なるかも知れませんが、制限の少なさ・自由度の高さに加え、寄り添わせていただくことなど、ご利用をいただきましたお客様からは大変ご好評をいただいております。
水割りと乾きもの。
バカ騒ぎに価値を感じられない方へ。
一つ上の空間・時間をお勧めをさせていただきます。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
ちづるでは私たちとお客様お一人だけの忘年会のご案内をさせていただいております。
会社、お仲間同士の忘年会も楽しいとは思いますが、誰にも気を遣うことなくお過ごしいただくそんな忘年会はきっと良い思い出になるはず！
この一年 お世話になったお客様へ個別のご案内をさせていただいておりますが、「忘年会しようよ！」という方がいらっしゃいましたらぜひお声がけください。
一般飲食店のようなお料理のご用意はできませんが、社交飲食店でしかできないおもてなしを以てお客様に十分ご満足いただけるよう努めさせていただきます。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年12月8日のタイムライン
脳科学者が教える「誰かと一緒にいる意味」。なぜSNSでは心が満たされないのか？
ココロを満たすというのは難しい問題、、、
伴走者がいることの安心感でしたらスナックバー ちづるをご利用いただきたいと思います。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2025年12月8日のタイムライン
吉村府知事、介護職・保育職・障害児者施設に勤める人々に3万円分のギフト支給「不平等やんか」の声には…
「介護士のみなさんに“ありがとう”という気持ちを忘れたらあかんと思うねん。感謝の思いを伝えたいという思いで、この事業を組みました」
沈没寸前のスナックバー ちづる・ちょいカラサロンですが、私たちにできること進めていきたいと思います。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2025年12月8日のタイムライン
手作り料理こそが愛情！って言う人よくいるけど、自分は何もしていないのに料理が出て来るだけで十分愛情があると思わないか？
席について温かい料理が用意されている時点で愛情一杯ということを理解しない、気付けないことこそが、相手への愛情不足なんだということを俺は強く主張したい。
ちょいカラサロンをご利用下さるお客様も似たようなお話をして労をねぎらって下さいましたが、スーパーやコンビニ、不特定多数のお客様を相手にしたお弁当屋さんやレストランとは異なり、スナックバー ちづる・ちょいカラサロンでは”お客様のお顔”が見えるよう、顧客様以外、販路を拡げないよう考えています。
もやしのひげ根を一本一本折り取る。
じゃがいもや人参の面取りをする。
鶏もも肉の黄色い脂肪や筋を包丁で取り除く。
魚の切り身から骨抜きを使って小骨を一本ずつ抜いておく。
こうした作業は途方も無く面倒なので、愛情でも無ければやっていられない。
だからあなたは愛する人の為を思って頑張って作ったんだね。
と、こういうことなのだ。
「料理は愛情」の正体
ご理解いただける方、必要とされる方へ私たちの最善をお届けさせていただきます。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2025年12月8日のタイムライン
「孤独な食事」は健康も幸福もむしばむ 日本は最低レベルの孤食国
人と一緒に食事をとることが、脳内のエンドルフィン系を刺激することが示唆されている。この経路は、絆や信頼などに関わる神経化学物質であるオキシトシンやドーパミンと密接に関連している。食卓を共に囲むことは、会話と同じくらい、人と人とのつながりにとって極めて重要な行為であるようだ。
朝昼晩は無理でもランチだけでもご一緒しませんか。
ちょいカラサロンではお財布に優しい価格でランチのご案内をさせていただいております。
ぜひご利用いただきたいと思います。
その他、孤食であっても温かみを感じるお食事をしていただけるようお惣菜のお届けも行ってございます。
スーパーやコンビニなどで好きなものを買ってくることも良いですが、毎日のこととなるとどうしても飽きてしまうもの、、、
昔、お母さんが用意してくれていた食事のように家族の健康を考えた食事をとることで安心感、温かみをお感じいただけると嬉しいです。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2025年12月8日のタイムライン
今こそ大切にしたい「食」（小野寺敦子：目白大学心理学部教授）#子どもたちのためにこれからできること
学生のコメント②
確かにコンビニの冷凍食品やレトルトなどを食べている子どもは、自分に親は関心がないのだと感じるだろうし、愛を感じることは少ないと思う。
「愛を実感できなかった子ども」が大人になると、何が起きるか
当日のリクエストは難しいのですが、事前にリクエストいただけましたらお好みのお惣菜をご準備させていただくことも可能です。
お気軽にお声をおかけください。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
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