霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2025年1月15日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年1月15日のタイムライン
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年1月15日のタイムライン
新型コロナ国内初確認から５年、死者１３万人・高齢者が９６％…尾身氏「政府の検証十分ではない」
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年1月15日のタイムライン
一時、南海トラフ臨時情報…震源は昨年8月と同じ日向灘、専門家は「割れ残りが動いた」とみる
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年1月15日のタイムライン
2025年1月15日 2時34分
【地震速報】宮崎市で震度4 津波の心配なし
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年1月14日のタイムライン
今日も一日 お疲れさまでした。
より良いお時間 ご用意してお待ちしております。🥂
それでは時間になりますので行ってきます。🚗
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
お金では決して手に入れることのできないもの。
お金では決して手に入れることのできないもの。
ちづるにございます。😊
あなたは、自分の結婚式に、古くからの知人に乾杯の挨拶を依頼しました。
そして結婚式の当日。
あなたが祝辞を依頼した付添人が、心温まる乾杯の挨拶をしてくれました。
その祝辞はとても感動的で、あなたは目に涙を催しました。
ところが後日、その祝辞は付添人が自分で書いたものではなく、オンラインで購入したものだとわかったのです。
（インターネットには実際に「専門家による、感動的な結婚式の祝辞」を、1万2千円程度で買えるサービスがあります）
さて、あなたはそれを気にするでしょうか。
祝辞の価値は、料金を取る専門家が書いたとわかったら、落ちるでしょうか。
ほとんどの人は「イエス」というはずです。
お金で買った乾杯の挨拶の価値は、付添人が自分で考えた挨拶よりも価値が低いと思う人が多いのです。
出所) マイケル・サンデル『それをお金で買いますか 市場主義の限界』
答え合わせをすれば気が付くことでも、それをしなければ感動する人が多いというのは世の中ではよくあること。
サービス業に携わる中、感じているのは ”テクニック” により提供されるものと ”ココロの動き” によってお客様に伝わるもの。
サービス業ではお客様に向けて答え合わせをすることはないでしょうから、テクニックによるものであったとしても、祝辞のお話の通り、満足度の高さを得ることはできると思います。
テクニックのひとつとして感動を『見える化』しトレーニングを積むことでより高い評価を得ることが出来ることは理解できるのですが、それをしないと決めている私たち。
これと似たことを創業当初に行ってみましたが、社交飲食業では通用しないというか、『その場、その時が楽しければ』ということでは効果的ではある訳ですが、提供の仕方は異なってもこうしたテクニックによるサービスでしたら全国どこでも受けることが出来ますし、違う個性に流れ易いですものね。
スナックは基本的に飲んで楽しく過ごす場所であることだとは思いますが、飲んでバカ騒ぎをする場所、疑似恋愛・色恋を売る場所ということではそれを不快に思われる方にとって、居心地の悪さやトラブルに繋がり易くなってしまいますし、そもそも私たちのようなお婆さんにはそうした需要自体ありませんしね。😅
私たちの考える真のサードプレイス、必要とされる方にとって心地良くお感じをいただくことのできる伴走者をさせていただくことは、これまでお付き合いを下さる方に十分すぎるほどしていただいてきたことですが、いただいてばかりではいけませんものね。
お店でお過ごしをいただく以上に努めて行かなくてはいけないこと。
答え合わせをしない限り分からないようなことですが、お付き合いをさせていただく中でお感じいただける方と共に歩ませていただくことが私たちに合っているよね。と。
こんな調子ですから急速に廃業に向かってしまうのですが、見ていただけない部分をさらに強化してがんばります。💪
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2025年1月14日のタイムライン
ちづるは閑古鳥に占領されていますから、養鶏場のニワトリみたい！になるようなことはありません。
その他、動画のようなお客様のご利用はありませんので安心・安全にお過ごしいただけます。😊
リアリティ溢れるこちらの動画。 お店選びの際、ご覧いただくことを強く、強く。
お勧めさせていただきます。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
