霧島市国分にあるスナック「ちづる」の、2016年から続く日々の記録をタイムライン形式でご紹介しています。
ちづるは、霧島市・国分エリアで、お酒と会話をゆっくり楽しめるスナックです。
昼は気軽にカラオケを楽しめる「ちょいカラサロン」、夜は静かな時間を大切にした大人の空間として営業しています。
このタイムラインでは、季節の出来事やイベント、お客様とのあたたかな時間、日々の小さな出来事、
お店からのお知らせなど、その時々の出来事を時系列で掲載しています。
初めてご来店を考えている方にも、お店の雰囲気や時間の流れを感じていただけるよう、
一つひとつの出来事を大切に残しています。
昔の記事も、その時代のお店の空気や想いを伝える大切な記録として、
できるだけ当時のまま残しています。
文章の雰囲気や考え方が今とは少し違う記事もありますが、
それも2016年から続く「ちづる」の歩みの一部です。
このページをご覧いただくことで、現在のちづるだけでなく、お店が少しずつ歩んできた時間や、その時々の空気も感じていただければうれしく思います。
霧島市国分で、静かに過ごせるスナックや、一人でも安心して立ち寄れるお店、昼のカラオケをお探しの方にも、ちづるの雰囲気を感じていただければ幸いです。
2024年6月10日のタイムライン
これで解決！食中毒予防のポイント －家でも食中毒はおきてしまうんです。気をつけて！－
買いもの―毎日の買いものの中にも食中毒の原因が隠れています―
お店もしっかり選びましょう。
新鮮な食品や質の良い食品を取り扱っているか、衛生的か、冷蔵・冷凍ケースがしっかり冷えているかなどの点に注意してお店を選びましょう。
物価の高騰が続いていますが、食材につきましては賞味・消費期限の確認はもちろん、品質に不安を感じられるものの購入をすることはありません。
安心・安全を絶対と考えていますので、安心してお任せをいただきたいと思います。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年6月10日のタイムライン
日々の出納業務以外の会計作業はお休みを使ってしっかり管理。
バランスの悪さはいつものことですが、続く物価の高騰に負けないよう頑張りたいと思います。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年6月10日のタイムライン
手作りおかずの冷蔵保存において最も重要なのが温度管理です。
冷蔵庫の温度は一般的に4°C以下に保つことが推奨されています。
この温度帯では、食品の腐敗を引き起こす細菌の増殖が抑制され、おかずの鮮度と安全性が保たれます。
温度計を使用して、冷蔵庫内の温度を定期的にチェックし、夏季や使用頻度が高い場合は特に注意が必要です。
適切な温度管理は、おかずの賞味期限を最大限に伸ばす鍵となります。
フードロスのこともありますが、これからの季節 当日内の消費を心がけなくてはいけませんね。🤔
冷蔵庫に入れ忘れて常温で放置したものは、もったいないけど捨てましょう。
出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。
2024年6月10日のタイムライン
【感染症ニュース】22歳「とてつもない腹痛で試験中に失神…」
生焼け鶏肉からカンピロバクター感染か？ 食中毒に注意
カンピロバクターは、低温環境下で、より長時間生存できるため、冷蔵庫を過信してはいけません。加熱には弱いので、食品の正しい加熱調理に努めるとともに、調理などの過程で他の生鮮食品や調理器具の汚染に注意しましょう。鶏肉などを取り扱う場合は調理する人の手洗い、まな板などの調理器具を清潔に保ちましょう。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年6月10日のタイムライン
明日からの営業に備えてお掃除をしてきました。
隅々までしっかり点検をしながらお掃除をしましたが、今日もゴキブリと出会うことはありませんでした。😊
野暮ったさ満載の店内ですが、清潔さということでしたら県内でもトップクラスのはず！
安心・安全をお店の価値とされる方にぜひご利用いただきたいと思います。
これから遅めのランチをいただいて、事務処理 がんばります。
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年6月10日のタイムライン
いつも通り一週間の行動打ち合わせとサービスの見直しについて話し合いをしました。
全国各地で食中毒が発生していることからお土産のお渡しは当面の間、お休みをさせていただくこととしました。
その他、お惣菜のお届けにつきましては、お届け先の状況について私たちがある程度 把握することが可能な方に限定させていただくこととし、お届け日内に消費をしていただくこと。 消費できない場合、すべて廃棄していただくようご説明をさせていただくことで従来通りとさせていただきます。
今後も食中毒に関する報道のほか、予防に関する知識については常にアップデートを行い、衛生面においてはさらなる徹底した管理、運営を行って参ります。
ご理解、ご協力をお願いいたします。🙇♀️
エコバッグやトマトのヘタで「食中毒」？ “何気なくしている事”で菌繁殖 注意点を専門家に聞いた
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年6月10日のタイムライン
撮り溜めてあったビデオを観ながら遅すぎる食事をして、あっという間にお休みはおしまい、、、
今日も一日 お疲れさまでした。
今週も良い毎日が続きますように。
おやすみなさいませ。😴
出張や観光で霧島に来られた方で、
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2024年6月9日のタイムライン
どんなことでも。
自分自身が大切ということで『溢れて。垂れてくるやつ』が世の中、人のためにできる分なのかも、、、🤔
動画はロックグラスですが、これがタライでなくて良かったと。
いつまで経っても貧乏暇無しという状況ですが、それで良いというか それが良いのだと。
先週に続いてのんびり過ごさせていただきましたので、明日からいつも通り頑張ります！💪
出張や観光で霧島に来られた方で、
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初めての方へ、
ちづるの過ごし方はこちらでもご紹介しています。😊
出張や観光で霧島に来られた方で、
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