それでもやっぱり美味しい! スナックちづるが作るおでん・どて煮は鹿児島出身の方にも好評です!

弊店サイトをご覧いただきありがとうございます。

味噌おでんのことばかりでいけませんが、スナックちづるをご利用下さるお客様から『美味しい』というお声を頂戴しつつ、
初歩的な失敗をしたことから、お客様により良いものをお召し上がりいただきたいという思いが一層強くなり、改善を重ねている間にひと月以上も経過してしまいました。😅

初歩的な失敗とは上記記事でもお話をさせていただきましたが、串カツなどの揚げ物を冷凍してしまったこと。
業務用冷蔵庫のような急速冷凍の機能が家庭用にないことから、水分が少なくってしまい、それを揚げたことでさらに水分が飛んでカチカチになってしまいました。

お料理をされる方でしたら常識ということで恥ずかしくて仕方ないんですけれどね。
失敗を重ねながら頑張っていこうと思っています。

ところで、上記ご紹介をさせていただきましたリンクはtwitterでご縁をさせていただいている千葉県のあさの屋さんのツイートです。

あさの屋さんは美味しいお料理を作られる人気のお店として知られていますが、阿蘇山が噴火した際、心配してご連絡をいただきましたことをきっかけに『名古屋の味噌おでん』の試食をお願いさせていただきましたところ、嬉しいコメントをいただきました。

カチカチの揚げ物をお届けしてしまったにも関わらず、美味しいとご評価いただけたことを深く反省。
商品としてご満足いただけるものもを!と奮い立たせていただくことができました。
ありがとうございます。😊


カチカチの揚げ物にも関わらず、後日、チキボン亭のみなさんから嬉しいリクエストを頂戴しましたので、改善したおでん、揚げ物を昨日送らせていただきました。

美味しい美味しいとまだ言うか!

こうお叱りを受けてしまいそうですが、美味しいのは赤味噌ということで、素材自体が特別ということはありませんし、
牛すじやホルモン、串カツも見よう見まね。

美味しいと言っていただけるよう、ひとつひとつ心を込めて丁寧に作業はしていますが、お料理といっても家庭料理の範囲のことですものね。
それにも関わらず、スナックちづるのお客様に美味しいと仰っていただける理由はどこにあるんだろう。ということを毎日考えていますが、それは応援や励ましだけではなさそうで、お召し上がりいただいた際の反応から私たちが感じることは、九州のみなさんの味覚と赤味噌の相性が良いということ。😊

いい匂いで美味しいね!

こちらは昨日スナックちづるをご利用くださいましたお客様のおでんに対する感想ですが、
まず、お運びしたと同時に『いい匂いがするね』と仰っていただくことができました。

この方は鹿児島県ご出身の方でお仕事の都合で全国各地でお暮しになられた経験がおありで、
名古屋で串カツを召し上がられたことがあるそうで『今日はおでんを食べに来た』とご来店いただきましたので、10本すべてお召し上がりいただくことができた上『美味しいよね!』という嬉しい感想も頂戴しました。
ありがとうございます。😊

ちなみにどなたにでも美味しいとご評価いただいているものではありません。
以下リンク先にはこれまでに召し上がっていただきましたお客様の感想をご紹介させていただいておりますので、併せてご覧くださいませ。

ということで、ご注文、ご予約はこちらから。😅
鹿児島、霧島にお住まいの方に超おススメ!
ちづるのおでん ぜひお試しくださいませ
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ちづる

店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00~0:00
テイクアウト受付時間 9:00~23:00
商品お渡し時間 : 18:00~23:30
定休日 日曜日

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