赤だしは苦手だけど、ちづるのおでん 牛すじ、串カツは美味しいと鹿児島、霧島市のみなさんに言っていただける理由。

ちづるのおでんを一目見て無理無理!のお話は上記記事でお伝えをさせていただきましたが、丁寧に作ったおでん、牛すじ・串カツですが、お口に合わない方もいらっしゃるでしょうし、実物を初めて見たという方も多くいらっしゃいますので、私たちが見たそのままをお伝えさせていただくようにしています。

今日お話をさせていただくのは、愛知で赤だしを飲んだことがあるけど美味しくなかった。という思い出をお持ちの方がちづるのおでんに対してどのような感想をお持ちになられたかについてお話をさせていただこうと思います。

名古屋メシは美味しいけれど、赤だしは苦手

薄味を好まれる方には厳しいと思いますが、名古屋メシと呼ばれるお料理は比較的多くの方から美味しいと評価されているのは名古屋メシがブームではなく定着していることからも分かりますよね。

鹿児島で味わう『ちづるの牛すじ おでん』名古屋メシに対する霧島市のみなさんの感想は?

旨みの強い食べ物というのは、くり返し食するうちにクセになるという魅力を持っています。名古屋メシに関しても「最初は抵抗があったけど何度か食べたらハマってしまった」という声をよく聞きます。ほんの10年ほど前まではゲテモノ扱いすらされてきた名古屋メシですが、最近はご当地グルメの代表格として世間の見る目も変わってきました。一度といわず二度三度と食してみて、ヤミツキになっていただきたいものです。
出典 : YAHOO JAPAN 名古屋メシはなぜどれもこれも“味が濃い”のか?
大竹敏之名古屋ネタライター 2014/2/10(月) 6:00

こちらでも書かせていただきましたが、名古屋メシという言葉は廃れることなく10年以上続いていますので一つのジャンルとして確立されつつあると思いますが、赤だしに対する評価は合う方と合わない方が大きく分かれるんですね。

白みそで育った方が愛知で暮らすようになって、『始めはダメだったけど今は赤ばかり』と仰られる方もいらっしゃいますし、『長いこと住んでたけれど、合わなかった』という方もいらっしゃいます。

ちづるへお越しのお客様で愛知県やその近隣で暮らした経験がある方は皆さん、味噌おでんを『懐かしいねぇ』と言って美味しそうにお召し上がりになられますし、赤だしについても苦手というお話はほとんど伺うことはありません。

ですので、どうでしょう。
個人的な感覚ですが、苦手という方の方が少ないように感じますが、面白い記事がありましたのでご紹介をさせていただきます。

とある営業係長の閑話休題(ぼやき)HP
閑話休題の16 『赤だしの味噌汁は嫌いです』

この方は東京にお住いのようで愛知で生活をされた経験はないようですが、名古屋メシはどれも美味しいという感想を述べられていますが、定食屋さんで出される赤だしだけは塩辛すぎることから何度飲んでも慣れなかった。と述べられていますね。

何度もトライされたようですし、いろいろなお店で召し上がられているようですから、塩分の濃さが営業係長さんには合わないのかも知れませんね。

こちらの方と似たような感想をお持ちの方がスナックちづるにご来店いただきましたが、同じような感想でした。
鹿児島出身の方ですが、『赤だしは合わなかった』ということで、ちづるの味噌おでんは召し上がっていただけないかもと思っていましたが、ご一緒に来られた方から勧められて味噌おでんを一口!

すると、味噌汁は飲めなかったけど、これは美味しい!と言っていただくことができました。😊🙌

こちらのお客様はお食事をされてからのご来店ということもありましたし、赤だしが口に合わなかったという思い出もおありとのことで、お召し上がりいただけないと思っていただけに美味しいと言っていただけて嬉しかったです。
ありがとうございます。😊

名古屋大嫌いな方からもご評価いただける味噌ダレ

今日もご覧いただきありがとうございました。

ちづるのおでんをお召し上がりになられた方々のご意見はありのままをご紹介させていただいていますが、名古屋のことが大嫌いという方もいらっしゃるようで、それにはきちんとした理由、記憶があってのことですから仕方のないことだと思いますが、その名古屋大嫌いな方が赤味噌のタレにどんな感想をお持ちなんだろうと検索してみると、とても楽しく厳しく書かれているブログがありましたので、最後にこちらをご紹介させていただこうと思います。

こちらも名古屋飯といえばすぐ思いつく料理だと思います!

ただこちらもただとんかつと味噌ダレを合わせただけですね。笑

ただ、これも甘辛い味噌ダレがご飯とよく合って意外に美味しいです。笑

愛知県で良く使われる八丁味噌はコクがあって味が濃い料理には良く合います。

出典 : マグニン通信HP 組み合わせただけ?オリジナリティの無い名古屋メシ!【名古屋嫌い】

この方のブログからは名古屋が大嫌いという熱い熱い思いが伝わってきますが『意外に美味しい』という評価をされていますね。 名古屋の味付けの濃さが苦手なようですが、その他の記事でも『味噌カツはまあまあ好き』と書かれていらっしゃいますのでホッとしました。😊

あんかけスパゲティについては厳しい評価でしたけれど、あんかけスパゲティは評価が大きく分かれるように感じています。 霧島市でも取り扱われていたお店もあるようですが、地元の方のお口には合わなかったようですね。

マグニン通信HP
質よりも量を重視?高くてまずい名古屋の外食事情!【名古屋嫌い!】

あるある!と思いながら楽しく拝見しました。
ちづるのおでん、牛すじ・串カツはこの方のように名古屋が嫌い!という方でも不味い!ということはないと思います。

もちろん、すべての方のお口に合うということはありませんが、厳しいお客様にもお召し上がりをいただきましても美味しい!と仰っていただくことができましたので、甘めの味付けを好まれる方にはご満足をいただけると思います。

見た目に驚かれる方は多いと思いますがクセになる味。
ぜひお試しをいただきたいと思います。🙇‍♀️

ということで、ご予約はこちらから。😅
鹿児島、霧島にお住まいの方に超おススメ!
ちづるのおでん ぜひお試しくださいませ
📱


ちづる

店名 ちづる
住所 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央三丁目6-11
電話 0995-50-1317
URL https://chiduru.jp/
営業時間 20:00~0:00
テイクアウト受付時間 9:00~23:00
商品お渡し時間 : 18:00~23:30
定休日 日曜日

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