日々の中で、ふと思ったこと。

お店のこと、人のこと、歳を重ねること。
商売のことや、これからのこと。
ときには、昔のこと。

答えがあるわけでもありませんし、
立派なことを書こうと思っているわけでもないんですけれどね。

そのとき感じたことを、気取らず、飾らず、
少しだけ深く考えてみる。

「深掘りちづる」は、私たちの日々の記録というか、
そんなことを書いていく場所にしたいと思っています。

昔の記事を読み返して、
「あの頃は、こんなことを考えていたんだな」
と思うこともありますし、今と少し考え方が違っていても、
それは、そのときの私たち。

2016年から続いてきたちづるの中で、
考えてきたこと、感じてきたことを、そのまま残していこうと思います。

2026

2026年9月7日のタイムライン

0907おやすみなさいあっという間の1日…
 
明日もきっと、
そんな一日なのでしょうね。
 
今夜は時計を気にせず、ゆっくりと。
 
今日も一日、ありがとうございました。
おやすみなさいませ。🙂

出張や観光で霧島に来られた方で、
静かに過ごせる場所を探している方は、こちらもご覧ください。

お店のことは、商品だけでは分からない。

お店のことは、商品だけでは分からない。

形の見えないものを手に入れようとするとき、
目に見えないものも、少し見てみる。

そんなことも、大切なのかもしれませんね。🙂

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2026年9月7日のタイムライン

「色恋よりも、温かさ。」― 私たちがこんなスナックを続けている理由開業12年目を前に、これまであまり詳しく書くことのなかった、私たちの営業の基本的な考え方について書いてみました。
 
色恋よりも、温かさ。
 
商売として正しいのかどうかは今でも分かりませんが、11年間続けてきた私たちのお話です。
よろしければ、お読みください。😊
 

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2026年9月6日のタイムライン

今夜もちづるをご利用下さいまして、ありがとうございました。
 
明日は日曜日。
何もしない時間、大切にしてくださいね。🥂

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間口を広げない。|12年目に向けた、私たちの選択。

0905打ち合わせ午前中はしっかりミーティング。
 
「お客様が増えることだけが、成長なのだろうか。」
 

 
国分の夜のデータを見れば、そんな悠長なことなんて言っていられないのですが、
間口を広げることで、ある程度の集客は望めたとしても、
私たちの考える「居心地の良さ」は消えてしまうと思うのです。
 
20260905人流データ
 

 
コロナ禍から、ずっとデータを見続けてきて思うのは、
間口を広げてみたとしても、こうした状況ではより厳しさが増すのでは。ということ…
 
うんと間口を広げれば、多少の効果はあると思うんですけれどね。
 
来店数は増えると思いますが、間口を広げたことで、
掛かる経費が増えてしまえば、厳しい運営は続くでしょうし、
ちづるはママと私の二人ですから、思うような接客もできなくなってしまいますしね。
 
単なる場所貸のようなことになるのであれば、
ちづるは、いっそ閉めてしまった方が良いとも思うのです。
 
これまで何年間もママとミーティングを重ねてきましたが、
間口を広げるのではなく、「広げない。」
 

 
お客様を選ぶという意味ではありません。
 
「間口を狭くする」は、少し乱暴な表現ですが、
これは、お客様にお選びいただけるお店作りを続けていく。という、
12年目に向けた、私たちの覚悟のようなもの。
 
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。🙂
 
●私たち、ちづるが考えていることにご興味がおありの方は、
「深掘りちづるのタイムライン」もご覧ください。
 

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2026年9月5日のタイムライン

0904ちづるの夜
少しだけ整えて、いつもの自分に戻ってお帰りいただけるよう、
お手伝いをさせていただくというのでしょうか。
 
そんな時間を提供できる場所でいたいと思います。🙂
 

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2026年9月5日のタイムライン

0904お疲れ会

今夜もちづるをご利用下さいましてありがとうございます。
ゆっくりお休みくださいね♪🌙
お疲れさまでした。

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2026年9月5日のタイムライン

chizuruこの先、本当にやっていけるのだろうか…
 
いつまでも成長しない私と、ほんの少し成長したちづるのお話です。🙂
 

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2026年9月4日のタイムライン

0904打ち合わせ

先祖というのは、親の代では2人です。
祖父母の代では両親の両親ですから、4人になります。
その上の代になりますと、その4人の両親がそれぞれいますから
8人になります。こうしてたどっていくと、
重複がなかったとすれば、わずか33代で80億人を超えます。
日本仏教学院公式HP 先祖供養とは?

33代で80億人…
 
もちろん、実際には同じご先祖が重なることもあるのでしょうけれど、
それでも、ずいぶん大きな数字ですよね。
 
そんな長いつながりの先に私たちがいて、
その私たちが、また誰かと出会っている。
 
そう思うと、
人との縁って不思議なものだな。って思います。
 
ママも私も無宗教で罰当たりなんですけれどね。😅
それでも、出会えたご縁は大切にしなくてはいけないね。と。
 
今日は大雨で、ちょいカラサロンはお休み。
 
せっかくできた時間なので、
いつも以上に、ママとしっかりミーティング。
お客様に少しでもご満足いただけますように…
 

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2026年9月4日のタイムライン

ワインを飲みながらタロットカードの塔を見つめる夜タロットカードには、塔というカードがあります。
 
これは、「これまで積み上げてきたものや、守ってきたものが崩れていくことの象徴」とされるカードで、
タロット好きの私にとっては、不吉を感じるカード…
 
壊れて生まれる…
 
浄化ということらしいのですが、
積み上げてきたものが崩れることは悲しいことですけれど、
新たな始まりだと思うと、そんなに悪くないカードなのかな。とも思うのです。
 
ちづるは、もうすぐ12年目を迎えますが、
守るものは守りながら、変わるところは変わっていく。
 
そんな12年目にできればいいな。と思っています。
 
今日も1日、お疲れさまでした。
明日は大雨が降るとのことですので、外出される方は、お気をつけ下さいね。
 
それでは、
おやすみなさいませ。

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